营养科学学士

迪肯大学的营养科学学士课程致力于培养学生在营养与健康领域的专业知识和实践能力。该课程为应对澳大利亚7%以上疾病负担源于不良饮食的挑战而设，依托迪肯大学在营养研究领域全澳第一、维多利亚州毕业生就业率第一的优势，提供高质量教育。 课程结构包括24个学分点，涵盖13个核心单元、5个营养与食品类选修单元及6个开放选修单元，并要求完成至少75小时行业实习。学生将在模拟商业实验室环境中进行食品制备、分析和感官评估训练，并在最后一年参与“食品与营养实务”（HSN311）单元，积累真实行业经验。 课程内容涵盖疾病预防、生命周期营养、食品政策、可持续食品系统及营养生理学等。学生可选择食品创新、健康促进、心理学、运动科学等主修方向，或修读商科、健康科学等双学位以拓展职业路径。完成指定先修课程者可衔接攻读营养学硕士（Master of Dietetics），约60%名额优先录取迪肯毕业生。 此外，学生还可通过海外学习获得国际视野。课程要求持有儿童工作检查和无犯罪记录证明，适合希望在公共健康、食品产业、教育或咨询等领域发展的学生。