烹饪艺术管理荣誉学士（含预科年）

在本科或同等层次，课程通常按照通识与基础知识、专业核心、方向选修和综合实践逐步展开。基础课程通常包括经济学、管理学、统计学、会计学、商业数学和研究方法；专业核心围绕组织行为、战略管理、财务管理、市场分析、运营管理、商业法律与决策模型展开。方向课程可结合商业分析、金融市场、投资与风险、数字营销、供应链、人力资源或战略项目管理，重点学习数据解释、资源配置和复杂项目的治理方法。实践通常采用案例分析、商业数据建模、咨询报告、项目计划、模拟决策或企业项目，训练问题界定、证据评估、定量分析、沟通汇报和执行监控能力。