入学时间2026-02-23
项目时长2年以上
项目学费181709人民币/每年
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新西兰留学申请报告
2026-27新西兰留学与就业新趋势解读
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课程设置
查看更多相关案例>食品技术荣誉学士学位（Bachelor of Food Technology with Honours）课程采用四年制结构，包含核心课程与专业方向课程。 第一年：侧重基础科学与工程通识，涵盖植物生物学、化学（生物系统及物理世界方向）、力学与热力学、微积分、代数、工程与技术原理、工程与技术领域的可持续发展等课程。 第二年：深化化学、微生物学与工程基础，包括化学热力学、分子到材料、食品产品开发原理、食品制造原理、工程数学、工业微生物学、传热传质、流体力学与颗粒技术，并完成0学分的实践课程（Practicum I）。 第三年：聚焦食品专业核心能力，开设食品微生物与安全、食品表征、食品配方技术、食品化学、实验统计建模、食品过程工程操作、反应技术与过程建模，并继续0学分实践（Practicum II）。 第四年：强调应用与研究能力，含食品包装工程与法规、工业系统改进，以及一门300级专业课和四门700级高级专业课程（通常为研究型或专题导向），最终完成荣誉学位要求。 所有学生须修读规定的核心课程，并在专业范围内选择相应主修课程。
120101 Plant Biology
123104 Chemistry for Biological Systems
123105 Chemistry & the Physical World
124104 Physics 1A: Mechanics & Thermodynamics
160101 Calculus
160102 Algebra
228115 Engineering & Technology Principles
247114 Science & Sustainability for Engineering & Technology
123201 Chemical Energetics
123271 Molecules to Materials
141211 Food Product Development Principles
141212 Food Manufacturing Principles
228271 Engineering Mathematics 2
280201 Industrial Microbiology
280271 Heat & Mass – Conservation & Transfer
280272 Fluid Flow & Particle Technology
228210 Practicum I
141311 Food Microbiology & Safety
141312 Food Characterisation
141362 Food Formulation Technology
141395 Food Chemistry
161228 Statistical Modelling for Experiments
280371 Food Process Engineering Operations
280372 Reaction Technologies & Process Modelling
228310 Practicum II
141710 Food Packaging Engineering & Legislation
141723 Industrial Systems Improvement
300-level major
700-level major
700-level major
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