工程学理学硕士（分子营养与食品技术方向）

该专业在硕士阶段层次上，通常先设置基础课程，帮助学习者掌握学科语言、基本概念、定量或文本分析方法，再递进进入专业核心课程。核心内容主要包括工程数学、工程力学、材料与制造、控制原理、电路或系统设计及工程管理，重点理解概念体系、专业方法及其适用条件。方向课程可能结合专业名称进一步涉及专题研究、行业应用或跨学科选修，使学生把理论用于具体问题分析。实践环节一般包括工程制图、实验测试、建模仿真、设计制作、企业实习和综合设计，训练资料检索、规范记录、工具使用、结果解释与成果表达能力。具体课程以Aarhus University最新官方培养方案或课程目录为准。