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食品科学与营养学士学位

QS：77 THE：118

Food Science and Nutrition BSc

理科食品科学与营养学

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University of Leeds

专业链接

https://courses.leeds.ac.uk/g414/food-science-and-nutrition-bsc

入学时间2026-09

项目时长2年以上

项目学费298768人民币/每年

专业介绍

引言部分阐述了项目或研究的目的和背景，突出了其所要解决的主要问题。它说明了该主题的重要性，并概述了工作所要实现的目标。引言还简要介绍了所采用的方法以及解决问题的途径。其中可能提及以往的研究，以展示本项工作如何在先前成果的基础上发展，或与之有何不同。总体而言，引言为读者提供了背景信息，奠定了理解基础，并展示了该项目的价值。通过明确说明后续内容的范围和预期成果，引言自然地引导读者进入文档的其余部分。

申请要求

中国学生需满足高考总分75-85%，且高中一、二年级整体均分达80%，相关科目成绩不低于80%，并获得高中毕业证书。国际课程申请者：A-level需ABB，含生物、化学、物理或数学中至少一门，若选修科学科目须通过实验考核；IB需HL 6,5,5，含上述任一科目；GCSE或同等学历需英语和数学达4（C）及以上，接受Level 2 Functional Skills English替代GCSE英语。Extended Project等资格证书需A加A-level BBB（含一门科学）。

语言要求

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英国留学申请报告

2026-27英国留学&求职报告

博士硕士本科

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申请日期

2026年开学季

2026-09开学2026-01-14申请截止

课程设置

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本课程为食品科学与营养理学士（BSc），每年修读120学分，涵盖必修与选修模块，旨在培养学生在食品科学和营养领域的专业知识与实践能力。第一年奠定基础，学习食品来源、营养素功能、食品安全、食品生化及数据分析等核心内容，并通过实验课发展实操技能。第二年深化学习，包括高级食品生化、食品加工、生命周期营养及研究方法，同时可选修食品分析、产品开发或健康促进等模块。第三年聚焦综合应用，完成40学分的独立研究项目（Capstone Project）和20学分的跨学科新产品开发团队项目，模拟真实产业环境进行产品设计与“龙穴式”提案展示。学生还可选修功能性食品、饮食与心血管健康、癌症与营养、食品生物技术等专题模块。课程注重实践与职业发展，提供实验室操作、感官评价、行业软件应用及专业技能培训，并支持一年制实习或海外交流。教学结合讲座、工作坊、小组讨论与数字技术，评估方式多样，包括报告、演示、实验与项目作业，全面提升学生的科研、批判思维与就业竞争力。

人类营养学导论

Introduction to Human Nutrition

必修学年1

高级食品生物化学

Advanced Food Biochemistry

必修学年2

专业发展与研究方法

Professional Development and Research Methods

必修学年2

毕业项目：研究与探索

Capstone Project: Research and Discovery

必修学年3