学历阶段：高中本科硕士博士留学信息：留学资讯留学活动留学直播留学视频留学产品留学顾问成功案例留学院校院校排名

专业库

首页专业库食品科学理学士（含工业培训）

食品科学理学士（含工业培训）

QS：196 THE：201

BSc Food Science with Industrial Training

理科食品科学与营养学

咨询专业方案

英国 I 雷丁大学 查看学校详情

University of Reading

专业链接

https://www.reading.ac.uk/ready-to-study/study/subject-area/food-and-nutrition-ug/bsc-food-science-with-industrial-training

入学时间2026-10

项目时长2年以上

项目学费279610人民币/每年

专业介绍

在雷丁大学攻读食品科学工业培训理学士学位，获得为未来创造安全、可持续食品所需的技能。这个为期四年的认证学位课程在第二学年与最后学年之间包含一整年的专业工作经验，帮助你建立实际技能和行业人脉。你将向食品科学领域的专家学习，涵盖食品微生物学、营养学、加工技术、产品开发和食品工程等关键领域。实践学习将在实验室、感官测试以及我们的中试规模食品工厂中进行。雷丁大学的食品科学专业位列英国前十，并在农业与食品研究领域毕业生薪资方面排名第一，提供高质量的教学与科研。本课程由食品科学与技术学会（IFST）认证，意味着你的学位符合行业标准，为你成功的职业生涯做好准备。学生曾在玛氏（Mars）、马莎百货（Marks & Spencer）和巴卡弗（Bakkavor）等大型企业完成实习。凭借优异的学生满意度和良好的就业前景，该课程为你提供雇主所期望的知识与实践经验。

申请要求

该课程要求申请者具备以下学术背景：A-Level成绩需达到ABB，其中两门科学科目须获B级（至少一门为核心科学）；核心科学包括化学、物理、生物和数学，其他可接受的科学科目包括食品技术、高阶数学、统计学、心理学等。国际文凭（IB）需总分32分，含至少一门核心科学及另一门科学科目在高等级中取得5分。BTEC扩展文凭需DDM，并包含相当于核心科学的模块。中国学生若未达直录要求，可通过国际预科课程衔接本科。此外，EPQ成绩可纳入正式录取条件。

语言要求

英国留学交流群

英国留学最新动态：雷丁大学新增专业、项目申请即...

99+添加企微加入群

英国留学申请报告

2026-27英国留学&求职报告

博士硕士本科

免费领取

申请日期

2026年开学季

2026-10开学2026-01-14申请截止

课程设置

查看更多相关案例>

该课程为四年制食品与营养科学相关专业，包含三个教学年及一个实习或海外学习年。每年设有必修模块。第一年涵盖基础学科知识：包括《营养生物化学与生理学》、《食品与营养化学：实践方法》、《食品微生物学》、《食品系统挑战》、《可持续食品制造导论》和《普通化学A》，旨在建立学生在生物化学、食品成分、微生物学、食品生产及化学原理方面的基础，并培养实验与科研技能。第二年深化专业知识：开设《食品组成与特性》、《食品加工与质量保证》、《食品腐败、保藏与危害》、《感官与消费者科学》、《营养研究与实践》以及职业发展模块《求职技能：可雇佣性与就业能力》，强化学生在食品分析、加工技术、质量安全、感官评价及营养研究方法等方面的能力。第三年（含实习或学习年后）进入高级阶段：学习《高级食品质量与安全》、《食品化学与感知》、《新产品开发》并完成一项独立《研究项目》，整合所学知识，提升在食品工业中的实际应用与科研能力。所有模块基于2024/25学年设置，可能随教学更新而调整。大学不保证所有选修模块对每位学生开放。

营养生物化学与生理学

Nutritional Biochemistry and Physiology

必修

食品与营养化学：一种实践方法

Food and Nutritional Chemistry: A Practical Approach

必修

食品微生物学

Food Microbiology

必修

食物系统面临的挑战

Food System Challenges

必修