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理学(荣誉)学士(烹饪科学)

QS:272

BACHELOR OF SCIENCE (HONOURS) IN CULINOLOGY

理科食品科学与营养学
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Taylor's University

入学时间2026-02
项目时长2年以上
项目学费221496人民币/每年
专业介绍
理学学士(荣誉)餐饮科学课程通过实践学习和真实世界的实习,帮助您建立扎实的研究与开发、厨房操作以及食品创新技能。课程融合四大核心领域——烹饪艺术、食品科学、食品技术及研发,旨在培养您运用创意与科学知识开发新型食品产品的能力。您将在配备现代技术的高品质设施中学习,并由业内经验丰富的专家导师指导。实践培训与行业洞见确保您获得宝贵的实战经验。该课程广受欢迎,每年因标准高、毕业生职业发展成功而需求旺盛,建议尽早注册以确保名额并顺利入学。
申请要求
最低要求为6门科目总分不低于24分。
语言要求
雅思
总分要求5
听力-
阅读-
写作-
口语-
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申请日期

2026年开学季
2025-02开学2024-12-01申请截止
2025-04开学2025-02-01申请截止
2025-09开学2025-07-01申请截止

课程设置

该课程由学科核心科目组成,旨在提供学科领域的基础知识。课程分为三年: 第一年:包括烹饪原理、糕点与烘焙基础、食物社会学、烹调科学导论(Culinology 101)、有机化学原理、糕点与烘焙的艺术与科学、应用食品微生物学、食物制备的艺术与科学。 第二年:涵盖研究方法、实验性食品产品与实践、食品化学、食品产品设计与开发Ⅰ、食品感官评价、食品保鲜、食品包装与标签、芳香原料与风味应用。 第三年:包括食品产品设计与开发Ⅱ、食品加工、食品安全与质量管理,以及实习环节。 所有课程信息可能调整,学生需自行联系大学以确认最新信息。

马来西亚马来西亚泰莱大学理学(荣誉)学士(烹饪科学)就业报告

BACHELOR OF SCIENCE (HONOURS) IN CULINOLOGY

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