马来西亚留学最新动态:马来西亚泰莱大学新增专业、项目申请即...
2026启德马来西亚留学报告
免费领取该课程为餐饮、食品与休闲管理及烘焙领域的核心专业课程,旨在提供学科基础知识。课程分为三年: 第一年:涵盖酒店餐饮业务、食品安全与卫生、市场营销原理、烹饪基础、糕点与烘焙原理、庆典及设计蛋糕、高级面包制作、烘焙科学、亚洲甜品与糕点等科目。 第二年:包括创业精神理解、基础法语、研究方法、巧克力与糖果制作、糖艺与巧克力艺术、食品感官评价、食品企业管理等课程。 第三年:设有研究项目、 culinary产品开发、创意现代糕点以及实习课程。 所有课程信息可能变动,学生需自行向大学核实最新信息。课程结构循序渐进,结合理论与实践,注重创新能力与行业实践能力的培养。