农业食品与营养科学硕士（课程型）

该专业在硕士阶段层次上，通常先设置基础课程，帮助学习者掌握学科语言、基本概念、定量或文本分析方法，再递进进入专业核心课程。核心内容主要包括相关语言与文化基础、文学或文化理论、历史语境、文本分析及研究方法，重点理解概念体系、专业方法及其适用条件。方向课程可能结合专业名称进一步涉及专题研究、行业应用或跨学科选修，使学生把理论用于具体问题分析。实践环节一般包括文献检索、文本细读、翻译或写作、专题展示和论文研究，训练资料检索、规范记录、工具使用、结果解释与成果表达能力。具体课程以University of Alberta最新官方培养方案或课程目录为准。