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理学荣誉学士（食品科学与商业管理）

QS：130 THE：301

Bachelor of Science With Honours (Food Science With Business Management)

理科食品科学与营养学

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Universiti Kebangsaan Malaysia

专业链接

https://www.ukm.my/studyukm/food-science-with-business-management-bachelor-of-science-hons

入学时间2026-09

项目时长2年以上

项目学费129355人民币/每年

专业介绍

本项目旨在培养食品科学和商业管理两个食品行业关键领域的毕业生。学生将学习食品加工、生产、处理、采购、营销、法规、成本控制和监控等方面的知识。课程包括经济与工商管理学院的课程，为学生成功的职业生涯奠定坚实基础。毕业生将获得食品科学方面的专业技术知识以及实用的管理技能。这种结合使他们能够在大型企业和中小型企业（SMEs）中高效工作。目标是让这些毕业生帮助改进食品生产和管理，积极促进食品行业的增长和效率提升。

申请要求

中国学生申请需完成12年中小学教育，获得高中毕业证书（如高级中学毕业证书），且均分达到80%。学术背景须满足所申学院的具体要求：申请科学与技术相关学院（如工程与建筑环境学院、信息科学与技术学院）需修读数学、物理及化学/生物三门科目，其中数学为工程与建筑环境学院及信息科学与技术学院的必修科目。此外，还需满足院系特定要求、通过UKM面试（如需要）及达到学院规定的最低英语水平。

语言要求

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申请日期

2026年开学季

2026-09开学-申请截止

课程设置

马来西亚国立大学（UKM）的“食品科学与商业管理荣誉理学士”专业融合食品科学与商科知识，核心课程包括：《食品化学》《食品微生物学》《食品加工原理》《食品分析与质量控制》，夯实学生在原料特性、加工工艺、安全检测及法规标准方面的科学基础；《食品工程原理》和《食品包装技术》侧重工程应用与可持续包装设计能力培养；商业管理模块涵盖《管理学原理》《市场营销学》《食品供应链管理》《食品创业与创新》《会计学基础》及《消费者行为学》，强化学生在市场分析、品牌运营、成本控制与创业策划等方面的实践能力；此外，《食品法规与标准》（含马来西亚及国际标准如CODEX、FDA、EU法规）和《食品安全管理体系》（HACCP、ISO 22000）课程确保合规意识与风险管理能力。所有课程强调实验室操作、企业参访与项目制学习（如开发新型健康食品并完成商业可行性分析），培养学生兼具扎实科研素养与敏锐商业思维的复合型人才，契合马来西亚及亚太地区食品产业转型升级需求。