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食品科学与技术理学士（荣誉学位）

THE：601

Food Science and Technology BSc (Hons)

理科食品科学与营养学

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Teesside University

专业链接

https://www.tees.ac.uk/undergraduate_courses/food_&_nutrition/bsc_(hons)_food_science_and_technology.cfm

入学时间2026-09

项目时长2年以上

项目学费155085人民币/每年

专业介绍

随着全球人口的增长，食品技术人员在推进农业技术、生物技术和食品加工方面发挥着关键作用，同时研究食品对营养和健康的影响。他们的工作内容多样且富有回报，职业发展前景广阔。仅在英国，就有超过一百万人在食品行业工作，为经济贡献了750亿英镑。几乎每一种超市食品都离不开食品科学家、技术人员或工程师的参与——从生产到包装，确保食品的安全性、营养价值并符合法律法规。这些专业人士将科学知识与商业、市场营销和管理技能相结合。申请人（基础年除外）可能有资格通过克利夫兰科学机构获得奖学金。

申请要求

中国学生申请本科一年级需满足以下学术背景要求之一：完成三年高中学习且均分不低于70%；或高考总分达到满分的70%；或完成指定国际预科课程（如AIP国际课程、中央美术学院附属中学三年制艺术国际预科、中央美术学院国际预科课程、中国传媒大学国际预科课程）并取得不低于70%的成绩，部分专业还需提交作品集。以上要求适用于直接入读大一课程，不包含语言成绩或其他非学术条件。

语言要求

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英国留学申请报告

2026-27英国留学&求职报告

博士硕士本科

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申请日期

2026年开学季

2026-09开学2026-01-14申请截止

课程设置

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该课程分为三年核心学习，另可选修工作实习年。第一学年涵盖基础学科模块，包括解剖与生理学、生物化学与化学科学、细胞生物学、食品科学与营养、食品可持续性以及营养与健康。第二学年深化专业知识，核心模块包括生物反应器与发酵、食品制造与加工、食品感知与产品设计、食品安全与微生物学、食品科学与化学以及食品技术。学生可选择在第三年进行为期一年的工作实习。最后学年（第四年，含实习年）的核心模块包括高级食品制造、高级食品科学与营养、食品产品开发、食品安全管理与法律，以及一项科学研究项目。课程模块可能有所调整。

食物可持续性

Food Sustainability

必修学年1

解剖学与生理学

Anatomy and Physiology

必修学年1

营养与健康

Nutrition and Health

必修学年1

生物反应器与发酵

Bioreactors and Fermentation

必修学年2