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食品科学理学硕士

QS：220 THE：351

Food Science MSc

理科食品科学与营养学

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爱尔兰 I 爱尔兰科克国立大学 查看学校详情

University College Cork

专业链接

https://www.ucc.ie/en/ckr22/

入学时间2026-09-07

项目时长1年

项目学费210783人民币/每年

专业介绍

食品科学理学硕士是一个全日制、为期一年的研究生课程，从学生首次注册时开始。这是一门授课型课程，意味着在12个月内包含结构化的课堂教学和课程作业。

申请要求

中国学生申请该校授课型硕士课程，需持有学士学位，且本科阶段须包含大量实验科学内容。针对不同院校背景，均分要求如下： - 非211/985高校：二等二荣誉（2H2）对应75–79%，二等一荣誉（2H1）对应80–84%； - 211/985及“双一流”高校：2H2对应70–74%，2H1对应75–79%。部分专业可能要求更高，具体以官网课程页面为准。此外，具备同等学历者可依“先前学习认可”（RPL）政策申请，但须经学院批准。

语言要求

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申请日期

2026年开学季

2026-09-07开学2026-06-15申请截止

课程设置

该课程为食品科学领域的研究生课程，总学分为60学分，分为两部分。第一部分（30学分）包含11门必修模块，涵盖以下内容： - PG6001 STEPS科研能力训练（5学分） - FS6101 食品科学文献项目（10学分） - FS6103 可持续食品加工技术进展（5学分） - FS6113 食品蛋白质与脂质生物化学（5学分） - FS6120 奶酪及发酵乳制品（5学分） - FS6114 食品流变学与结构（5学分） - FS4014 食品产品开发与创新（5学分） - MB4611 微生物食品安全（5学分） - MB6003 功能性食品与健康（5学分） - FS4026 食品工厂设计、公用设施与服务（5学分） - FS6110 食品分析与研究技能（5学分）第二部分（30学分）为FS6102食品科学学位论文。本课程提供兼职学习模式，授课时间为工作日白天，学制为两年。