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食品科学与技术硕士

QS：40 THE：80

Master of Food Science and Technology

理科食品科学与营养学

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澳大利亚 I 昆士兰大学 查看学校详情

The University of Queensland

专业链接

https://study.uq.edu.au/study-options/programs/master-food-science-and-technology-5576

入学时间2026-02-23

项目时长1-2年

项目学费276393人民币/每年

专业介绍

加入不断发展的行业，通过昆士兰大学的食品科学与技术硕士课程，应对粮食安全、营养和可持续性等全球挑战。向食品安全、化学、微生物学、加工和产品开发领域的专家研究人员学习。通过实验室工作以及使用先进的食品科学创新中心，获得实践经验。通过选修商业、农业和生物技术等领域的课程，个性化定制你的学位，并完成400至480小时的行业实习，培养实际技能和专业人脉。毕业生将具备领导力、研究能力和问题解决能力，以改善全球食品系统，确保所有人都能获得安全、营养和高质量的食物。你还将了解塑造食品未来发展的全球政策。

申请要求

申请该硕士课程，中国学生需满足以下学术背景要求： - 若申请2年制（32学分），须持有任何学科的学士学位（或同等学历），且本科阶段修读过大学一年级水平的化学或生物学课程；或持有食品科学与技术相关领域的研究生证书；或已完成海外合作院校认可的3年制课程并具备正式衔接路径。 - 若申请1.5年制（24学分），须持有食品科学、食品技术或食品工程相关专业的学士学位（或同等学历）；或已完成海外合作院校认可的3.5年制课程（含研究要求）并具备正式衔接路径。所有申请人本科均分要求为：211院校不低于70%，非211院校不低于75%。此外，还需满足GPA 4.5/7的要求（适用于所有申请者）。

语言要求

专业录取人群画像

本科背景

申请成功案例本科学校类型分布

50.00%其他

19.51%211

12.20%985

12.20%双一流

6.10%中国港澳及海外院校

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申请日期

2026年开学季

2026-02-23开学2025-11-30申请截止

2026-07-27开学2026-05-31申请截止

课程设置

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该课程为食品科学与技术硕士（MFoodScTech），提供两年制和1.5年制两种学制，均需完成32个学分。两年制课程要求： - 必修8学分的基础课程：包括食品安全与质量管理、食品保藏原理、食品化学、食品微生物学I； - 选修8至16学分的灵活核心课程，如高级食品材料科学、食品感官评估、食品加工技术等； - 完成4至8学分的研究项目课程，可选高级研究方法、专题研究或研究生研究项目III； - 可选0至12学分的专业选修课，如生物技术议题、创业创新、专业实习等； - 可选0至2学分的通识选修课，须为4级或以上级别课程。 1.5年制课程适用于具备相关背景的学生，包含8学分的认可先修学习或工作经验（RPDCR7008），其余学分分配同上，但不修读基础课程。两类学生若计划在第二学期开始时完成8学分研究项目及FOOD7021专业实习，需联系学院学生管理部门规划课程。

FOOD3017 食品安全与质量管理

FOOD3017 Food Safety & Quality Management

必修

FOOD7011 食品保藏原理

FOOD7011 Principles of Food Preservation

必修

FOOD7013 食品化学

FOOD7013 Food Chemistry

必修

MICR7003 食品微生物学 I

MICR7003 Food Microbiology I

必修