Nutritional Sciences MSc/PGDip

营养科学是研究食物中的营养素及其在人体内的作用机制，以及饮食、健康与疾病之间关系的学科。它有助于制定以科学证据为基础的膳食建议和公共卫生政策。本硕士课程面向具有生物科学背景的毕业生，且已获得英国营养协会（AfN）认证，成功完成课程的学生有资格在英国注册成为准注册营养师（ANutr）。 本课程涵盖人类营养学内容，包括宏量营养素和微量营养素的作用、能量需求及新陈代谢。你将探讨营养对健康与疾病的影响、公共卫生重点议题、可持续食品系统，以及通过分子营养学实现的个性化营养。教学内容基于最新科研成果，帮助你理解并传播可靠的营养信息。 你将使用先进的设施，如膳食实验室和临床技能实训室，并与专家科学家合作完成一项研究项目。核心主题包括公共健康营养、可持续性以及地球健康。 你还将获得从事营养相关职业所需的关键技能，例如沟通能力、批判性思维、数据分析和循证实践能力，为将来在公共卫生、科研或食品行业等领域的工作做好充分准备。