本课程将食品科学与管理技能相结合，旨在为理工科毕业生在食品生产或技术管理领域的职业发展做好准备。您将学习食品加工、质量保证、新产品开发、供应链规划和质量管理等方面的知识。通过工厂参观、案例研究以及行业专家讲座，您将获得真实的行业经验。一门基于问题的学习模块让您能够应对实际的行业挑战，包括使用企业提供的项目简报，在我们的食品加工中心进行实践操作的新产品开发项目。此外，您还可以与食品行业合作完成一项研究项目，该项目可在工厂、实验室进行，或通过文献综述完成——部分学生甚至会在行业合作伙伴的现场开展他们的项目。
国家/地区
英国
学校
诺丁汉大学
专业大类
商科与经济学
专业阶段
专业细分类
其它管理类
学制
12个月
学费
每年34,800英镑
申请要求
申请者需持有自然科学、应用科学或工程类（如化学、农业或食品工程）学士学位，成绩达到英国2:2及以上（或国际同等水平）。中国学生可通过以下路径满足要求：HND/SQA AD（BB/BBB/60%/Merit）加英国本科最后一年（仅限在英完成），或三年制大专（Dazhuan）加1-2年本科衔接课程，且两阶段均需达到相应成绩要求（如2:1）。3+1项目学生需在第一阶段达到入学成绩要求（如2:1），录取基于第二阶段表现；2+2项目则仅参考海外阶段成绩单。根据毕业院校层次，中国成绩对应标准为：高2:1/一等学位75%-82%，2:1为72%-80%，2:2为68%-75%。
语言要求
6.5（每个单项均不低于6.0）
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
雅思 | 6.5 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
90（写作和听力至少19分，阅读至少20分，口语至少22分）
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
托福 | 90 | 20 | 19 | 22 | 19 |
71（每个单项不低于65分）
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
PTE | 71 | 65 | 65 | 65 | 65 |
总分4.5分，各单项不低于4.5分
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
新托福 | 4.5 | 4.5 | 4.5 | 4.5 | 4.5 |
开学与申请日期
2027
| 开学日期 | 申请开始日期 | 申请截止日期 | 申请状态 |
|---|---|---|---|
| 2027-09 | - | -  0天 | - |
2026
| 开学日期 | 申请开始日期 | 申请截止日期 | 申请状态 |
|---|---|---|---|
| 2026-09 | - | 2026-08-03 0天 | 已截止 |
课程描述
该课程包含必修与选修模块，总学分要求为180。核心模块包括：60学分的“研究生研究项目”、20学分的“食品生产工厂设计与运营”、30学分的“食品制造核心技术”、10学分的“食品制造案例研究”、20学分的“工业质量管理与质量技术”以及20学分的“供应链规划与管理”。学生还需从选修模块中选择部分课程，包括“食品风味”“电子商务”“当代运营管理：基础与挑战”“消费者科学”和“项目管理”，各为10学分。以上模块仅为示例，非最终确定列表。具体开设模块可能因年度教学安排、课程更新或师资变动而调整，实际信息请参考学校模块目录。由于排课限制，某些模块组合可能存在选课冲突。内容最后更新于2025年9月5日。
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