该硕士项目将加深你对食品科学与营养学的理解，揭示它们如何直接影响人类健康与疾病。你将探索食物背后的科学及其对身体的影响，深入了解饮食如何影响健康与疾病的发生。
国家/地区
英国
学校
萨里大学
专业大类
理科
专业阶段
专业细分类
食品科学与营养学
学制
1年
学费
25,900英镑
申请要求
申请者需持有相关专业英国2:2荣誉学士学位或同等学历。中国学生若已完成四年制本科学习，需取得70%以上的平均成绩（对应英国2:2要求）。持有成人教育、自考或大专文凭的申请者，须通过中国高等教育学生信息网（CHESIC）认证，并具备至少三年相关工作经验，同时提供加盖公章的正式工作证明；此类申请者同样需达到70%的平均成绩（对应英国2:2要求）。
语言要求
**雅思学术类：** 总分6.5，各单项不低于6.0。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
雅思 | 6.5 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
总分至少88分，其中阅读不低于20分，听力不低于19分，口语不低于22分，写作不低于19分。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
托福 | 88 | 20 | 19 | 22 | 19 |
总分至少67，且每个单项技能得分不低于64。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
PTE | 67 | 64 | 64 | 64 | 64 |
开学与申请日期
2026
| 开学日期 | 申请开始日期 | 申请截止日期 | 申请状态 |
|---|---|---|---|
| 2026-09-01 | - | -  0天 | - |
课程描述
本课程旨在将学生的知识、科学研究能力及实践技能提升至高级水平，重点涵盖新产品开发、食品加工、食品化学、食品安全与微生物学等领域。学生将深入理解人类营养学领域的当前议题，学习基于证据的饮食、健康与疾病之间的关联，并全面掌握关键营养成分及相关的微生物机制。课程注重培养从事食品科学这一快速发展领域所需的研究技能和行业认知。
学生可加入代谢医学、食品与宏量营养素或公共卫生与食品安全等研究小组，参与科研讨论，接触国际知名研究机构，并通过讲座和研讨会与同行交流。课程提供先进的设施，包括配备最新设备的百万英镑级实验室，以及专门建造的食品与营养厨房实验室，用于食品加工与开发模块及毕业研究项目。学生将在课程中全面提升科研与实践能力。
该课程由生物科学学院开设，项目负责人为Bolanle Oloyede博士。
学生可加入代谢医学、食品与宏量营养素或公共卫生与食品安全等研究小组，参与科研讨论，接触国际知名研究机构，并通过讲座和研讨会与同行交流。课程提供先进的设施，包括配备最新设备的百万英镑级实验室，以及专门建造的食品与营养厨房实验室，用于食品加工与开发模块及毕业研究项目。学生将在课程中全面提升科研与实践能力。
该课程由生物科学学院开设，项目负责人为Bolanle Oloyede博士。
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