International Hospitality and Tourism Management BSc (Hons)

第一年 - 理学士（荣誉学位）

第一学期

必修模块：

• 服务营销：介绍服务营销与消费者行为的核心原理，探讨服务的无形性、不可储存性等特征带来的挑战，结合旅游、活动和酒店等行业案例，培养学生分析能力、独立研究及数字技能，提升就业竞争力。

  
  



• 服务交付基础：帮助学生理解服务概念的本质，以及流程和人员如何共同实现服务交付，重点在于服务运营的理解与优化。

  
  



• 旅游管理：介绍旅游业的发展背景、需求影响因素及其在全球经济中的重要地位，使学生掌握旅游业的基本性质与管理问题。

  
  



• 访客经济与商业环境：探讨国际、经济、政治、生态、技术、社会文化等外部因素对企业的多层级影响，以及企业对环境的反作用。

  
  

第二学期

必修模块：

• 服务业财务会计：为非会计专业学生提供财务会计入门知识，聚焦酒店、旅游和活动行业，涵盖基本会计原则与应用。

  
  



• 客房部管理：通过讲座、嘉宾演讲和实践任务，让学生了解酒店客房部的运营理论与业务流程，强调操作层面的理解。

  
  



• 旅游与社会：从社会学、人类学等视角分析旅游在社会中的角色，探讨其历史、不平等现象及促进社会正义与可持续性的可能路径。

  
  



• 航空与旅游的可持续性：讨论航空旅游增长带来的环境与社会代价，强调各方在实现经济、社会与环境可持续发展中的责任。