DIETETICS MSc

本课程为两年制饮食学硕士课程，旨在培养注册饮食治疗师。第一年涵盖人类营养科学、解剖与生理学，重点学习营养对健康和疾病的影响；临床饮食学模块介绍以患者为中心的饮食干预及循证实践；社会与行为食品模块探讨文化、心理和社会因素如何影响饮食选择，并通过烹饪实践提升应用能力；公共健康营养模块采用全系统方法分析健康不平等及社区营养干预，包含实践学习PBL A；同时学习循证实践与研究方法，掌握营养研究设计与数据分析技能。综合评估模块“饮食治疗护理过程”整合前两门课程内容进行考核。

第二年深化临床知识，包括危重症、儿科、肾病、肝病等复杂病症的营养管理，强调伦理决策、多学科协作与领导力，为最终实践学习PBL C做准备。模块“领导力、服务改进与可持续性”培养学生在医疗系统中推动变革的能力，并融入可持续发展理念。学生还需完成自主研究项目。“儿科饮食治疗”模块专注儿童营养需求与干预策略。最后，“职业发展”模块引导学生反思学习历程，制定基于BDA四大实践支柱的职业发展规划，衔接NHS预入职培训，支持向注册饮食师的过渡。所有课程均强调专业伦理、实践能力和持续专业发展。