如今，食品与营养是备受关注的重要话题，人们越来越重视健康、饮食和食品创新。我们的食品与营养学位课程为你提供在这一不断发展的领域取得成功所需的科学知识和实践技能。本课程符合营养协会（AfN）制定的标准，涵盖食品科学、产品开发、营养学和公共卫生等内容，同时帮助你对有关饮食与健康的普遍观念进行批判性思考。你将学习食品供应链、人类行为、健康以及专业实践等核心领域。凭借一流的设施——包括食品科学与创新实验室以及人类表现中心，你将获得营养学、食品技术、食品制造和心理学方面的实践经验。课程还包括实习、行业参观和实地考察，以增强你的现实世界理解能力，并提升毕业后的就业前景。
国家/地区
英国
学校
伯明翰大学学院
专业大类
理科
专业阶段
专业细分类
食品科学与营养学
学制
3年
学费
每年16,500英镑
申请要求
中国学生申请本科一年级需满足以下学术背景要求：
1. 高考成绩：须通过中国高考（GAOKAO）并达到本科线（BENKE grade level）；
2. 大一在读或完成：已完成或正在就读国内本科第一年，且整体成绩合格。
注：A-level成绩要求（如CDD）通常适用于国际课程体系学生，中国普高学生以高考+大一成绩为主要审核依据。
1. 高考成绩：须通过中国高考（GAOKAO）并达到本科线（BENKE grade level）；
2. 大一在读或完成：已完成或正在就读国内本科第一年，且整体成绩合格。
注：A-level成绩要求（如CDD）通常适用于国际课程体系学生，中国普高学生以高考+大一成绩为主要审核依据。
语言要求
总分6.5，各单项不低于6
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
雅思 | 6.5 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
开学与申请日期
2026
| 开学日期 | 申请开始日期 | 申请截止日期 | 申请状态 |
|---|---|---|---|
| 2026-09 | 2025-09-02 | 2026-01-14  0天 | 已截止 |
课程描述
该课程为食品与营养领域的FdSc（科学 foundation 学位），学生在完成前两年学习后可选择升入第三年以获得完整学士学位。课程结构分为三年：
第一年核心模块：包括烹饪技能与营养、食品制造、食品科学、人体解剖与生理学导论、营养学导论及公共健康与营养，奠定科学与实践基础。
第二年核心模块：涵盖生命周期中的营养、个人与职业发展（含40小时行业实习）、饮食行为心理学、食品与营养研究方法以及营养科学，深化专业知识并培养研究能力。
学生需从食品产品设计开发或运动与锻炼营养中任选一门作为选修课。
第三年核心模块：包括当代食品与营养议题、通过膳食改变调节疾病、食品安全与可持续性，以及一项独立的食品与营养研究项目（以论文和口头报告形式呈现）。
学生需从营养沟通、表现营养学或食品技术原理中任选一门选修。
课程强调科学基础、实际应用、职业发展与研究能力，结合行业需求，培养学生在营养、健康和食品领域的专业素养。
第一年核心模块：包括烹饪技能与营养、食品制造、食品科学、人体解剖与生理学导论、营养学导论及公共健康与营养，奠定科学与实践基础。
第二年核心模块：涵盖生命周期中的营养、个人与职业发展（含40小时行业实习）、饮食行为心理学、食品与营养研究方法以及营养科学，深化专业知识并培养研究能力。
学生需从食品产品设计开发或运动与锻炼营养中任选一门作为选修课。
第三年核心模块：包括当代食品与营养议题、通过膳食改变调节疾病、食品安全与可持续性，以及一项独立的食品与营养研究项目（以论文和口头报告形式呈现）。
学生需从营养沟通、表现营养学或食品技术原理中任选一门选修。
课程强调科学基础、实际应用、职业发展与研究能力，结合行业需求，培养学生在营养、健康和食品领域的专业素养。
联系我们
