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加拿大留学福利——美食篇

2021/06/02/周三 16:51

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烟台加拿大

枫果露


枫果糖浆是加拿大最著名的特产之一。目前,全球70%的枫糖浆产品集中在魁北克省。这种采自40年以上树龄的糖枫的树液十分珍贵。平均40升枫糖浆只能提取1升枫糖浆。枫糖浆口感醇厚,是纯天然产品。据说可以美容减肥,很受欢迎。


枫糖炒三文鱼


加拿大有一道名菜叫“枫糖炒三文鱼”:三文鱼用胡椒和肉桂粉腌制后油炸,配上连续的土豆泥和蔬菜丝,再淋上枫糖。鲜美的鱼肉加上枫糖浆特有的甜香,美味又营养。


加拿大冰酒


知道最好的葡萄酒意味着什么?没错,就是著名的加拿大冰酒。冰酒的酿造自200年前在欧洲被意外发现后就开始流传开来。当时,德国葡萄园遭遇了突如其来的霜害。为了挽回损失,酿酒师们将冷冻葡萄压榨后按传统方法发酵。他们惊讶地发现,结果是一种糖酸比例均衡、甜如蜜的葡萄酒,并将其命名为冰酒。冰酒是大自然送给葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,加拿大冰酒在世界上一直享有很高的声誉。


Poutine奶酪薯条


Poutine是魁北克人特有的加拿大特产。Poutine是魁北克人发明的,简单美味。香脆的炸薯条,上面放上一堆新鲜的软奶酪,上面放上热肉汁。热肉汁融化了一些奶酪,它可以

吃的时候拉了一点,很好吃。肉汁也软化了一些炸薯条,使它们变得酥脆和棉花。虽然卡路里很高,但也挡不住上瘾的人!最经典的就是不去高档餐厅,或者在魁北克的任何一个国家找个路边小店。绝对没有错!


加拿大烟熏三文鱼


加拿大北太平洋的野生三文鱼在临近秋天时成群结队地游回产卵场。在长途旅行之前,三文鱼必须进食并储存足够的能量。此时的三文鱼饱满肥美,最为美味。



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