加拿大是一个背靠洛基山脉，西临太平洋，淡水资源非常丰富的国家
新鲜的自然食材与多元民族文化融合，造就了独具特色的美食！比如太平洋和大西洋岸盛产的海鲜艾伯塔省特产的鲜嫩牛肉， 安大略省鲜美多汁的水果， 加拿大美食一向以最纯净、天然的高质量食材出名。
我们就来探讨下来加拿大旅行绝对不能错过的美食！品尝了这些奇珍美味后！才会有 人生！瞬间完整了的感觉！ 当特色美食与瑰丽的自然风光相遇，快随小编来趟从 西岸吃到东岸的吃货的幸福之旅吧！
不可错过的美食1）BC省三文鱼
来到海洋资源丰富的加拿大，怎么能不吃海鲜呢！BC省的三文鱼当之无愧是全世界最美味的三文鱼之一！让海鱼的咸香通过温热的橄榄油，再配上新鲜有机的蔬菜沙拉，味道纯正，酸中透有微甜的sauce，看这滴滴飘有淡香的酱汁缓缓流经每片菜叶，入口鲜脆，汁足的菜叶充满口腔，清爽又清香～一并融合了海洋与陆地的味道，舌头上的小精灵们怎么会不跳舞呢～
绝对五星级的推荐2. 亚省牛肉
没错！看看这肥瘦匀称，肉质细腻的牛肉。加拿大原材料都是享受自然牧场的牧草，无污染，无添加牛牛们吃饱了还能在山坡晒晒太阳，抬头便是蓝天白云，低头便是鲜嫩绿草，这里的牛肉鲜嫩多汁，绝对称得上五星级！
素食者的最爱3）曼尼托巴蘑菇
曼尼托巴（Manitoba）的蘑菇在加拿大的众多美食中并不起眼，但是不妨一试。曼尼托巴的蘑菇放到沙拉里，BBQ或者用来炒菜都不错！小编最推荐的吃法就是来一道蘑菇奶油浓汤了！
味鲜结实兼脆口4) New Brunswick 省龙虾
吼吼吼吼～～龙虾登场！想必大家都知道加拿大的海洋动物的size不是一般二般的大！当然龙虾也不例外！对于海鲜狂热者来说，可是绝对的福音！New Brunswick 是全世界的龙虾之都，它有全世界最好的盐水海滩水温最高不超过24 ℃，产出的龙虾肥美而多汁, 龙虾的味道，肉质嫩白，挤上柠檬汁，新鲜。加拿大的烹饪龙虾的方法是使肉不失鲜嫩，还增加了辅料的清香！富含优质蛋白质 ！Yeah! You are my truely Lobseter!
Mussels! 海虹海虹，海中彩虹～最好的食材辅料，夏天与冰凉的啤酒一起喝，亦或是放在意大利面里调味！都是最佳！Mussels 永远都让人垂涎欲滴～
口味细腻柔5）安省Cheddar cheese。
多样吃法 6）Nunavut
北极鲑（Arctic char）主要盛产于加拿大北部，也就成了努纳威特（Nunavut）的特色美食。北极鲑富含丰富的蛋白质和纤维素, 肉质坚实，炸、烤、烧、炖、蒸、浇汁、生鱼片等皆宜。此外研究发现，食用北极鲑的女性，可以明显降低黄褐斑的生成。
餐桌上的营养师7) 纽芬兰鳕鱼
渔业是纽芬兰省的支柱产业，那么鳕鱼成为当地的美食代表自然不奇怪,肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，但肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，被称为“餐桌上的营养师”。
看完了这些，是不是已经垂涎欲滴了呀！有些人问，为什么加国的食物那么天然，地道好吃呢，那是因为从种子到桌子，每一道工序都亲自由人筛选，种植，培育，呆萌的加拿大人就是这样可爱，他们每一个种植过程都用了很多的爱心投入，细心呵护照料，热爱自己的工作，所以我们吃到的可口美食都有着一种特别的香味。
（本文来自加拿大留学生会）
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