学校除了没有兽医专业，其他专业全覆盖。

1．Art Design and Fashion艺术设计和时尚设计

小班授课：保证学生每周有3天能和各自的专业老师直接沟通。每位老师了解自己学生的学习情况和进度，能提供及时和高质量的辅导。实用性和前瞻性：重视学生支持，重视实用性和前瞻性。教师实践经验丰富：拥有产业实践经验，有些是独立设计师。学生满意度高：在2013年国家学生满意度调查中，100%的产品设计学生和美术专业的学生对他们获得的学术支持满意，并且当他们需要联系他们的老师的时候，也都可以得到回复。教师热情，讲授内容丰富：同年的调查中，100% 的时尚营销的学生对他们的老师评价是，“老师对讲授的内容充满热情并且善于沟通”。
特色课程：MA Children’s Book Illustration, MA Interior Design, MA Games Design, MA Product Design, BA Fashion Design (with Sandwich), BA Fashion Promotion, BA Product Design, BA Graphic Design.

2．Hospitality, Leisure, Recreation and Tourism 酒店，休闲，娱乐，以及旅游专业

全英前五：在近10年里，泰晤士排名全英前五。教学科研质量稳定。
安排实习：国际酒店管理和国际旅游管理本科课程可以含有一年实习（三明治课程）。学院老师会尽力帮助学生获得实习机会。实习岗位的层次是经理助理层次。
提供全球实习机会：包括美国迪斯尼，全球四五星连锁酒店, 也可回国实习。
专升本：酒店管理，旅游管理和会展管理都有专升本项目可以申请。
接受转专业：硕士课程可接受转专业学生的申请。
实习机会：硕士的学生可以和学院提出实习的意愿（建议安排在暑假至签证过期前的半年里，学生必须要考虑自己的学习进度）。

3．Journalism and Media新闻与媒体

新闻学专业55年驰名：55年新闻学专业教学经验，英国最早开设新闻本科专业的大学。
拥有世界级的教学设施，例如媒体工厂，投资1500万英镑，欧盟参与投资。里面有现代化的录影棚，摄影棚，编辑室等设备供学生预约使用。24小时向学生开放，鼓励创意创新。四大机构认证：新闻课程同时取得英国媒体行业4大认证机构英国新闻学培训协会（NCTJ）、广播新闻学培训协会（BJTC）、出版培训协会（PTC）、创意行业技术协会（Skillset）的认证。获得此殊荣的英国大学仅有中央兰开夏大学和谢菲尔德大学。
有机会去BBC实习：在兰开夏就读新闻专业的同学可以申请播音相关的奖项，获得去BBC的实习机会。
媒体课程实践性强，覆盖面广：包括：各类新闻，出版，媒体制作，电影制作，电视制作，网页设计与开发，摄像等等。获得奥斯卡奖提名：培养了获得奥斯卡提名的导演Mark Grill等优秀人才。

4．Business商科

教学质量5星：QS世界大学排名中，兰开夏商学院的教学质量被评为满分5星；
接受转专业申请：众多硕士课程可以接收转专业申请，包括金融类课程 ；
会计、商科排名靠前：2017年卫报会计和金融专业排名35位；
2017年会计专业的全国学生满意度位居全英第一位（NSS 2017）
ACCA免考：会计专业3年本科毕业，最多能豁免9个ACCA的考试；
CIMA的认证：MA Accounting and Finance获得CIMA的认证；
无毕业论文：提供专升本课程，部分课程无需写毕业论文；
提供春季入学：商学院提供专升本和硕士课程的春季入学选择 ；
国际学生支持：商学院专配了两位全职的国际学生学术支持老师，为国际学生提供作业写作及学习技能的辅导，学生也可以预约1对1的指导。

5.School of Physical Science and Computing 物理科学与计算机

BCS认证：物理科学和计算机学院受到英国计算机协会（British Computer Science）认证。学生从这个学院毕业可以成为BCS的成员。
行业研究合作广泛：我们和行业的合作伙伴有许多的研究项目，这些研究帮助我们更好的学习和教学。例如：我们研究视觉技术和3D游戏。我们和Sony公司合作研究3D游戏。Chici是一个儿童计算机交互研究中心，该中心位于中央兰开夏大学计算机学院。此研究中心世界上仅有的三个研究儿童计算机交互中心的其中之一，也是世界该领域第一家研究中心。
大学有许多和计算机相关三明治本科课程：从而包含一年的实习。所有这些课程的第一年学习都非常相近，因此学生在一年学习结束后，可以根据自己的兴趣在相关课程中转专业。
MComp Computing Games Developments课程将本科学位和硕士学位相结合:经过4年学习，学生能够拿到硕士学位。该课程最后一年的课程学费和本科学费一样。
硕士课程提供实习：计算机相关的硕士课程都可以提供6-12个月的实习。所有这些课程都有9月和1月开学。
100%实习面试机会：大学并不保证每一个学生都能拿到实习机会，因为所有这些实习都是带薪的。但是保障每一个学生的实习面试机会。中央兰开夏大学会帮助学生完善他们的简历，提供面试培训，从而提高实习的面试通过率。
实习证明：学生的实习经历将会体现在他们的成绩单和证书上，这将很好的帮助他们毕业后找到工作。
全球实习机会：所有的实习都是真实而又意义的。学生能够有机会到世界各地实习，例如欧洲、中国、美国。
实习带薪：所有的实习都是带薪的，薪资才从一年12000英镑到20000英镑不等。
硕士实习无需费用：本科学生需要交纳三明治课程实习那一年的实习费用，约为680英镑。研究生不需要交纳实习费用，学院将会替他们支付他们所需支付的费用。
英国中英双语计算机人才紧缺：由于中英贸易往来的不断频繁，许多在英国的企业需要有既能说英文，也能说普通话的计算机人才。因此在英国的许多企业会寻求会说普通话的学生。