敦达克理工学院建立于1970年，其前身是地区专科学校。建校伊始，敦达克理工学院注重理工科方面的建设。近些年来，学校为满足爱尔兰对人才的需求，又增设了一些新兴学科。目前学校共有四个学院：信息、音乐与传媒创新学院、护理，妇产及应用科学院、工程学院、商学与人文学院。学校涉及多个学科，其中优势专业有酒店管理、国际商务、电脑游戏开发、通信（创新多媒体）、土木工程、财会与金融、会议会展管理、应用音乐、再生能源、食品科学与健康等。在2006年6月，敦达克理工学院又通过了学校第二个关于2006年—2011年的战略计划，为学校的更好发展做出了规划。学院因其出色的研究生教育成为最受当地学生欢迎的国立大学之一。在学生完成研究生的专业课程后，于每年6月份开始安排当地为期半年的带薪实习，让学生零距离接触国外公司、企业的运行模式，获得最宝贵的工作经验甚至正式工作的机会！学院在全球高校网（4ICU）国家高校排名爱尔兰大学中排在第十六位。